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五谷杂粮是哪5种

来源:枸杞新文美食网   时间: 2021-11-05

五谷杂粮指的是大豆、大麦、玉米、薯类、稻谷5个品种,其中大豆是豆科的一年生草本植物,原产于中国,大麦的高度可达100厘米,是最古老的作物之一,而玉米的花果期在每年的秋季,主要生长在黄河以北地区。

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大豆是豆科大豆属的草本植物,其高度可达90厘米,原产于中国,至今已有五千年的栽培历史,且大豆的果期在每年的7-9月份,其果实颜色因品种不同而各异,多为黄色、淡绿色、黑色或者褐色。

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大麦是禾本科的一年生草本植物,其高度可达100厘米,叶片呈现披针形,且大麦对环境的适应性较广,具有春天和冬天生长的习性,在我国的南北各地均有栽培,并且大麦适宜生长在土层深厚且肥沃的砂质壤土中。

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玉米是属于禾本科的植物,其别名为苞谷、珍珠米等,原产于中美洲和南美洲地区,且玉米对环境的适应性较广,具有将强的耐旱性和耐寒性,是世界范围内的重要粮食作物,在我国主要分布在黄河以北地区。

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薯类作物又名块茎类作物,包含马铃薯、甘薯、山药等,其可食用部分主要生长在土壤中,其中马铃薯是重要的粮食和蔬菜作物,主要生产国是中国、美国以及波兰,而甘薯原产于墨西哥,其块茎为球形或者纺锤形。

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