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麻辣鸭脚包简单易学的做法

来源:枸杞新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

鸭脚(1000克)、鸭肠(200)、鸭肝(300)、酱油(少许)、白糖(少许)、茴香(五颗)、干花椒(少许)、辣椒(少许)、桂皮(三小块)、香叶(五张)

做法步骤:

1、鸭脚鸭肠鸭肝洗净,包好。

2、飞水去异味。

3、香料略炒放入酱油汤水后,与鸭开封市癫痫科哪家医院脚包和鸭肝一起去高压锅煮十分钟。

4、滤去料渣和浮末,放入铁锅慢炖收治,放糖,盐调味。

5、好吃,比什么周黑鸭久久丫好吃多了。一出锅吃掉两碗,喝了几瓶啤酒,爽。

鸭脚的热量(卡路里)240千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;

鸭肠的热量(卡路里)461千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆武汉比较好的癫痫医院,看到这里就懂了固醇含量过高;

鸭肝的热量(卡路里)313千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与绿豆芽搭配;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低哈尔滨小孩癫痫医院胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

茴香的热量(卡路里)30千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃进食、理气散寒、有助阳道等功效;

辣椒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁治癫痫病哪家医院能够治好,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与娃娃菜、羊肉、卷心菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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