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家庭版虾仁芦笋的做法

来源:枸杞新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

虾仁(250克)、芦笋(500克)

辅料:

蒜头(5黑龙江治癫痫病科的好医院块)、姜(2块)、料酒(1匙)、生粉(1匙)、盐(1勺)、酱油(2勺)

做法步骤:

1、先处理虾,把虾头弄下,去虾线,把虾的外壳和脚去除做成虾仁。

2、用料酒,生粉,盐腌虾仁。陕西癫痫医院排行榜

3、滚刀切芦笋,热水锅里滴入几滴油,放一勺盐,水开之后放入芦笋焯一下,5分钟后捞出。

4、热油锅下姜蒜爆香,倒入虾头翻炒,把虾头的鲜味炒出,加水翻炒,捞出虾头把虾仁倒出锅中,翻炒,等虾变色后倒入芦笋,翻炒几分钟之后下适当的盐,酱兰州正规癫痫病医院,三招治癫痫油。

5、翻炒片刻即可。

虾仁的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与紫菜、上海青、荷兰豆搭配;与樱桃番茄、葡萄、果汁相克,同食可能会引起不适;

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芦笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效;可与豆腐、黑木耳、白果搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;

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